Qui som

Des de 1825, són ja set generacions dedicades a la carnisseria i elaboració d’embotits tradicionals. El negoci sempre ha passat de pares a fills, mantenint sempre l’amor pel nostre ofici i respectant les receptes tradicionals que tant valor tenen per nosaltres.

Som una empresa sostenible, prioritzem el producte de Km 0 i de màxima qualitat. Tenim granja pròpia de porc Duroc , fet que ens permet controlar l’alimentació i el benestar animal. La carn de xai prové d’un pastor de Ventalló i la carn de vedella d’una granja de Sant Mori. Tancant així el cercle de proximitat i control de les nostres carns.

Produïm els nostres propis embotits artesanals sense gluten, sense lactosa, ni conservants, ni colorants.

Actualment tenim dos establiments: la Carnisseria Roca a Ventalló, ubicació original del 1825 i la Xarcuteria Roca a l’Escala. Aquí podreu trobar tots els nostres embotits, plats preparats Roca, i una bona diversitat de productes gourmet. Estem especialitzats en productes ibèrics de diferents D.O i tota classe de formatges.

Plànol

Xarcuteria Roca a L'Escala
Carnisseria Roca a Ventalló